Natale al Gambero d'Oro
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Il Ristorante Gambero d’Oro vi propone

Pranzo di Natale

 

Bignè salato al mascarpone e olive

 

Passatina di ceci, mazzancolle al vapore, olio e polvere di rosmarino

 

Petto e coscia di quaglia, pan brioche tostato, succo di barbabietola, porri e latte ridotto

 

Cavatelli al nero, fine fine di seppia, zucca gialla e pesto di pomodori secchi

 

Riso mantecato al Bagoss con mirtilli e carciofo confit

 

Sandwich di triglia, biete arrostite e salsa livornese

 

Guancia di maialino cotta nel suo fondo, crumble di porcini,
patata mantecata all’extravergine

 

Gianduiotto e mandarino

 

Caffè e piccola pasticceria

 

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Euro 55,00    esclusi i vini